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CHERRY 车厘子

发表时间 : 2015-03-03

        车厘子别名莺桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,倍受青睐。
        品种介绍:美国车厘子主要产地华盛顿, 加利福尼亚,俄勒冈,爱达荷州,威斯康星,密歇根。品种有Bing宾莹,拉宾, Stweetheart甜心和Rainier蕾妮等。其中产量最大的是宾莹(Bing),其次是霖宝(Lapins),它们都呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,蕾妮(Rainier)色淡———忌廉色近乎黄色,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。宾莹和霖宝与众不同,它们产自美国西北部。车厘子是水果中的钻石,它不仅好吃,而且经常食用还能防癌,特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。